Σάββατο 4 Δεκεμβρίου 2010

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate



Ingredientes (para seis personas):

  • 5 cucharadas de azùcar glass

  • 200 gramos de chocolate

  • 5 huevos

  • 3 cucharadas de leche

  • 250 gramos de mantequilla


  • Preparaciòn:

    Se bate la mantequilla con el azùcar hasta obtener una crema, se le añaden las yemas de los huevos y despuès el chocolate derretido en la leche caliente. Se calienta la mezcla hasta conseguir una crema y se reserva, por ùltimo se coloca en un molde y se mete a la nevera.
    Se decora al gu

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